Gröstl ist ein Klassiker der Tiroler Küche und einfach zubereitet. Wer mag, gibt noch etwas Rindfleisch dazu – denn ursprünglich war das Gericht eine Resteverwertung des Sonntagsbratens. Falls ihr Tirol schon allzu sehr vermisst, hier ein schnelles „Gelingt-garantiert-Rezept“.
