Ob Sommer oder Winterzeit – die traumhaften Kakao-Muffins aus der Wastlhof-Küche sind für jeden ein echter Genuss. Dunkelbraun gebacken, in der Mitte wartet ein flüssiger Schokokern, genau so müssen Sie sein.

Heute haben wir das Rezept von Lehrling Johannes’ Kakao-Muffins für euch zum nachbacken. Nur 5 Schritte bis zum Desserthimmel:

Zutaten für 24 Stück: 100g Butter, 200g Kristallzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 3 große Eigelb, 250g QimiQ, 300g griffiges Mehl, 1/2 Pkg. Backpulver, 2 gehäufte EL Kakaopulver, 2 EL geriebene Kochschokolade, 3 Eiklar für Eischnee 

 Zubereitung:

1. Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren, Eigelb langsam dazugeben und gemeinsam ca. 5 Minuten sehr schaumig rühren.
2. QimiQ glatt rühren und mit Buttermasse vermischen.
3. Mehl mit Backpulver, Kakaopulver und geriebener Schokolade vermischen und unter die Muffin-Masse rühren.
4. Aus dem Eiklar einen Eischnee zubereiten und vorsichtig unter den Teig heben
5. Eine Muffinform mit Papierbackförmchen auslegen, jeweils 1 EL Teig einfüllen und im vorgeheizten Rohr ca. 20 Minuten bei 180° Grad backen.

Wir wünschen viel Vergnügen beim Nachmachen und Genießen!!
Das Wastlhof-Küchenteam 

Es hat sich was getan im letzten Jahr – und das ordentlich. Denn seit Anfang dieses Winters ist die Wildschönau wieder in den Top 10 der Skigebiete in Tirol! Eine neue Verbindungsbahn machts möglich – aus den 2 Skigebieten Alpachtal und Wildschönau wurde Eines:

Das “Ski Juwel Alpachtal Wildschönau” 

Mit einem Skipass kann man jetzt auf über 145 km Pisten wedeln, boarden und genießen.
Direkt von der Talstation Inneralpach führt die neue Gondelbahn hinauf auf den Schatzberg und verbindet somit die Täler miteinander.
Weil Bilder aber bekanntlich mehr sagen als 1000 Worte gibts hier ein Video mit einem Rundflug über das ganze Skigebiet:

–> Das Skijuwel-Video

Und zum immer wieder ansehen auch auf unserer Homepage:
–> Hotel Wastlhof – Sport und Aktiv – Das Skijuwel

Die Wildschönau war schon immer eine Reise wert, jetzt gibts wieder einen Grund mehr sich bei uns wohl zu fühlen. Entdecken Sie das neue Skijuwel!

Heute gibt es wieder Neuigkeiten die äusserst erfreulich sind und uns auch mit Stolz erfüllen.

Nachdem uns vor wenigen Wochen die zweitgrößte Hotelbewertungsplattform der Welt “zoover.com” mit dem GOLD-AWARD ausgezeichnet hat zieht nun “der große Bruder” nach.

HolidayCheck.com hat uns heute in den elitären Kreis der “Qualitätshotels 2012″ aufgenommen. Aufgrund der herausragenden Bewertungen des letzten Jahres ehren Sie uns mit der Quality-Selection-2012 Urkunde. 

Hier gehts zur Urkunde: HolidayCheck Quality Selection 2012

Wir sind sehr glücklich, dass wir solch positives Feedback von euch, unseren Gästen, bekommen und arbeiten jeden Tag mit sehr viel Freude daran noch besser zu werden.

Denn eure Zufriedenheit ist unser Erfolg!

Genussvoll Speisen im Wastlhof

Die schönsten Bilder vom Wastlhof